Fırınlanmış Patates Çorbası Tarifi
Fırınlanmış patates çorbası, kremamsı kıvamı ve zengin lezzetiyle sofralarınıza sıcak bir dokunuş katıyor. İşte bu lezzet dolu çorbanın yapımı...
Fırınlanmış Patates Çorbası Malzemeleri
- 4 adet büyük boy patates
- 50 gram tereyağı
- 2/3 su bardağı un
- 8 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 ml krema
Fırınlanmış Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
- Patatesleri Fırınlayın: Patateslerin kabuklarını iyice yıkayıp kurulayın. 1 saate yakın fırında iyice pişene kadar fırınlayın.
- Unu Kavurun: Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek 1 dakika kadar kavurun.
- Sütü Ekleyin: Karışıma sütü ekleyin ve topaklanmaması için iyice çırpın. Orta ateşte kaynayana kadar pişirin.
- Patatesleri Ekleyin: Fırınlanmış patatesleri ortadan ikiye kesin, içlerini kaşıkla çıkarın ve tencereye ekleyin.
- Kaşar ve Baharatları Ekleyin: Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
- Kremayı İlave Edin: Çorbayı ocaktan almadan önce kremayı ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Afiyet olsun!
Muhabir: Aliye Tulum
