Karides Mantı Tarifi: Farklı ve Lezzetli Deniz Ürünlü Mantı
Karides Mantı Tarifi: Farklı ve Lezzetli Deniz Ürünlü Mantı
İçeriği Görüntüle

Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi

Kabaklı Soğuk Çorba Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 8 adet kabak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 4 bardak su
  • 1 bardak süt
  • 1 çay kaşığı soya sosu
  • Üzeri için dereotu

Kabaklı Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları Kavurun: Büyük bir tavada tereyağı ile soğanları kavurun.
  2. Patates ve Kabak Ekleyin: Soğan karamelize olmaya başladığında küçük doğranmış patatesleri ve kabakları ekleyin.
  3. Baharatları İlave Edin: Kekik ve diğer baharatları ilave ederek 5 dakika kadar kavurun.
  4. Su Kaynatma: Büyük bir tencereye su koyarak kaynatın.
  5. Karışımı Tencereye Ekleyin: Tavadaki karışımı kaynayan suya ekleyin ve 15 dakika kadar kaynatın.
  6. Çorbayı Blenderdan Geçirin: Patates ve kabaklar yumuşadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin.
  7. Süt Ekleyin: Blenderdan geçirdikten sonra sütü ilave edip, kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
  8. Soya Sosunu Ekleyin: Son olarak soya sosunu ekleyin. Çorba soğuduktan sonra dereotu ile servis edin.

Muhabir: Aliye Tulum