Sebzeli Balık Çorbası Tarifi: Levrek ve Sebzelerle Lezzetli ve Sağlıklı Çorba Yapımı
Sebzeli Balık Çorbası Tarifi: Levrek ve Sebzelerle Lezzetli ve Sağlıklı Çorba Yapımı
İçeriği Görüntüle

Baharatlı Kabak Çorbası Tarifi

Baharatlı Kabak Çorbası Malzemeleri

  • 900 Gram Bal Kabağı
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Sap Pırasa
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Toz Zencefil
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 4 Su Bardağı Tavuk Suyu

Baharatlı Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları Hazırlayın: Kabağı iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın, ardından doğranmış pırasaları ve sarımsağı ekleyin. Malzemeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  2. Baharatları Ekleyin: Zencefil ve kimyonu tencereye ekleyerek bir dakika kadar karıştırarak pişirin. Tavuk suyunu ve doğranmış kabakları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  3. Çorbayı Pişirin: Kaynamaya başladığında, kabaklar tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. İsteğe bağlı olarak çorbayı blender veya mutfak robotu ile pürüzsüz hale getirin.
  4. Servis Edin: Çorbayı tekrar ısıtın ve kaselere boşaltın. Üzerine yoğurt gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Muhabir: Aliye Tulum