Kuraklık ve don felaketi, Türkiye'nin nohut üretimini derinden sarstı. Tarlada ürün yandı, taneler dolmadı. Bu durum doğrudan leblebi fiyatlarına yansıdı. Özellikle 'duble' olarak bilinen iri taneli leblebiyi bulmak neredeyse imkansız hale gelirken, etiketlerdeki değişim vatandaşı isyan ettirdi. Geçen yıl kilosu 100-150 TL bandında satılan leblebi, bu yıl artan maliyetler ve arz sıkıntısı nedeniyle rekor kırdı.
KADIKÖY'DE FİYATLAR UÇTU
Piyasada şuan 150 TL'ye de leblebi bulmak mümkün ancak sektör temsilcileri bu ürünlerin 'küçük ve kırık' tanelerden yapıldığı konusunda uyarıyor. Kaliteli, 9-10 mm kalibreli iri nohuttan üretilen gerçek leblebinin fiyatı ise 250 TL barajını çoktan aştı.
İstanbul'da semtler arası fiyat makası da açıldı. Eminönü'nde 200-300 TL bandında olan fiyatlar, Kadıköy'de 300-370 TL'ye kadar ulaşıyor.
'SORUN İRİ TANELİ NOHUTTA'
Ersancak Leblebi Yönetim Kurulu Başkanı Cemal Kocabaş, piyasadaki asıl krizin 'boyut' kaynaklı olduğunu vurguladı. Küçük taneli üründe sorun olmadığını belirten Kocabaş, durumu şu sözlerle özetledi:
'Küçük taneli nohutta tedarik sorunu bulunmuyor. Sorun iri taneli nohutta. Şu anda iri nohut bulmak zor, iri leblebi üreticisi de çok az. İri taneli ürün olmadığı için fiyat yüksek'
Geçen yıl 80 liraya sattıkları toptan ürünün bugün 100 liraya çıktığını belirten Kocabaş, artan fiyatlar nedeniyle talepte yüzde 10-15 düşüş yaşandığını da sözlerine ekledi.
DOMUZ İSTİLASI ÜRETİMİ DURDURDU!
Fiyat artışının tek sebebi kuraklık değil. Çorum Ticaret Borsası Başkanı Naki Özkubat, üreticinin başındaki bir diğer dert olan domuz istilasına da dikkat çekti.
Artan yaban hayatı popülasyonunun ekim alanlarını daralttığını belirten Özkubat, dağ köylerinin nohut ekmekten kaçındığını ifade etti.
Maliyetlerin katlandığını vurgulayan Özkubat, piyasadaki son durumu şöyle aktardı:
'Kaliteli nohut bulmakta sıkıntı var. Leblebi üretiminde yüzde 30 civarında fire çıkar. Leblebi üreticilerinin enerji kullanımı ve yoğun işçilik nedeniyle maliyetleri de yükseldi. Hem hammadde hem üretim maliyetlerindeki artış birleşince fiyatlar ister istemez yükseldi'
