İzmir’in tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda 35 yıldır kalaycılık yapan Aziz Bartık, yaklaşık 70 dereceye ulaşan ocağın başında aile mesleğini yaşatmaya çalışıyor. Çırak yetişmemesi nedeniyle kalaycılığın kentte tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu belirten Bartık, İzmir sıcağına çıktığında serinlediğini söylüyor.
Dedesinden babasına, babasından da kendisine geçen mesleği 87 yıllık dükkânda sürdüren Bartık, bakır kapları kalaylayarak geçimini sağlıyor. “Tarihe Saygı Yerel Koruma Ödülü”ne de layık görülen usta, ağır çalışma koşullarına rağmen mesleğinden vazgeçmiyor.
“GÜNEŞE ÇIKMAK DAHA SERİN GELİYOR”
Kalaylama işlemi için kullanılan ocağın sıcaklığının yaklaşık 70 dereceye ulaştığını anlatan Bartık, hava sıcaklığı ne kadar yükselirse yükselsin çalışmayı sürdürmek zorunda olduklarını belirtti.
Bartık, “Dışarısı 50 derece bile olsa burada bu ocağı yakmak zorundayız. Çünkü bizim ekmeğimiz bu. Burası çok sıcak olduğu için dışarıya çıktığımızda hava daha soğukmuş gibi geliyor. Güneşe çıkmak daha serin geliyor” dedi.
35 YILDIR ATEŞİN BAŞINDA ÇALIŞIYOR
Mesleğini babasından devraldığını söyleyen Aziz Bartık, kalaycılığın ancak emek ve sevgiyle sürdürülebileceğini ifade etti. Bartık, 35 yıldır bakır kapları yeniden kullanıma hazırladığını dile getirdi.
İşin toz, duman, asit ve yüksek sıcaklık gibi zorlayıcı yönleri bulunduğunu belirten Bartık, “Bu işi severek yapmazsan yürütemezsin. Tozundan, toprağından, asidinden, dumanından kaçarsan ya da ateşten korkarsan bu işi yapamazsın” diye konuştu.
ÇIRAK BULUNAMAMASI MESLEĞİN GELECEĞİNİ TEHDİT EDİYOR
Çelik mutfak eşyalarının yaygınlaşmasının kalaycılığı gerilettiğini anlatan Bartık, bakırın yüksek ısı iletimi nedeniyle hâlâ tercih edildiğini ancak fiyatının kullanım alanını daralttığını söyledi.
Kalaycılığın geçim sağlamaya devam ettiğini vurgulayan Bartık, “Bu meslek insanı aç bırakmaz, ölmeyen bir meslek. Çelik bizi biraz geriletti ama yine de nafakamız çıkıyor” ifadelerini kullandı.
MESLEĞİ DEVRALABİLECEK TEK KİŞİ OĞLU
Aziz Bartık, kendisinden sonra mesleği sürdürme ihtimali bulunan tek kişinin oğlu olduğunu belirtti. Oğlunun kalaycılığı seçmesi halinde ekmek parasını kazanabileceğini söyleyen Bartık, “Benden sonra bu işi oğlum yaparsa yapacak, ondan sonra başkası yok” dedi.
Çırak yetişmemesi, Kemeraltı’nın geleneksel zanaatlarından kalaycılığın geleceğini belirsizliğe sürüklüyor. Bartık ise 87 yıllık aile dükkânında bakır kapları kalaylamayı ve mesleğini ayakta tutmayı sürdürüyor.
