İzmir Acıbadem Kent Hastanesi Onkoloji Merkezi, Meme Kanseri Farkındalık Ayı dolayısıyla hasta yakınlarına yönelik özel bir etkinlik düzenledi. “Onkoloji Hasta Yakınları İçin Beslenme ve Besin Zenginleştirme Teknikleri Eğitimi ile Uygulamalı Güçlü Tarifler Atölyesi” adlı etkinlikte, onkoloji hastalarının tedavi sürecinde doğru beslenmenin rolü ele alındı.
“Tedavide başarı, doğru beslenmeyle artıyor”
Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Prof. Dr. Bülent Karabulut, kanser tedavisinde sadece ilaçların değil, hastanın genel yaşam koşullarının da önemli olduğunu vurguladı. Karabulut, “Beslenme doğru olduğu zaman tedavi başarısı yüzde 25 oranında artıyor, komplikasyon riski de azalıyor. Kanser tedavisinde doktor, hasta, hasta yakını ve destek birimlerinden oluşan bir takım var. Bu takımın uyumu tedavinin başarısı için hayati” dedi.
Karabulut, hastalara özel beslenme programları hazırladıklarını belirterek, “Evde alternatif besin üretimi konusunda hasta yakınlarını bilgilendirmek istiyoruz. Bu nedenle zenginleştirilmiş gıdaların nasıl hazırlanacağını öğretiyoruz” diye konuştu.
Besin zenginleştirme teknikleriyle destek
Onkoloji Diyetisyeni Uzman Diyetisyen Gamze Gültekin, yetersiz beslenmenin kanser tedavisinde kas kaybı, enfeksiyon riski ve yaşam kalitesinde düşüşe neden olduğunu belirtti.
Gültekin, “Kemoterapi ve radyoterapi yan etkileri beslenmeyi olumsuz etkileyebiliyor. Bu süreçte ‘besin zenginleştirme’ teknikleriyle küçük hacimlerde yüksek enerji ve protein sağlamak çok önemli” dedi. Atölye kapsamında hasta yakınlarıyla birlikte nohut unlu ekmek, şeftali topları, tarhanalı ve mercimekli atıştırmalıklar ile avokadolu puding gibi tarifler uygulamalı olarak hazırlandı.
Psikolojik destek de önemli
Uzman Klinik Psikolog Mehmet Güney Ziyalan ise beslenmenin yalnızca fiziksel değil, psikolojik yönü de olduğunu vurguladı. “Hastalarımızın sadece hastalığına değil, duygularına da odaklanıyoruz. Beslenme, hasta ve yakını arasında en sık çatışma yaratan konulardan biri” dedi.
Katılımcılardan olumlu geri dönüş
Etkinliğe katılan hasta yakınlarından Neslihan Doygun, “Hem psikolojik hem de beslenme konusunda çok güzel bilgiler edindik. Evde nasıl daha verimli tarifler hazırlayabileceğimizi öğrendik” derken, Ayşen Kalpalı da besin zenginleştirme konusundaki bilgilerin çok faydalı olduğunu ifade etti.
Bilgilendirici ve uygulamalı eğitim
Etkinlik sonunda katılımcılara, kanser tedavisi sürecinde görülen yan etkilere karşı beslenme çözümlerini içeren özel tarif kitapçıkları armağan edildi.
Uzmanlar, bu tür atölyelerin hem hasta yakınlarının bilinçlenmesini sağladığını hem de tedavi sürecine moral ve destek açısından önemli katkı sunduğunu belirtti.