12. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nin ikinci günü, gastronomi buluşmaları, üretici stantları, atölyeler, yarışmalar ve sahne performanslarıyla yoğun katılımla geçti. Urla’da yerel üretimi ve enginar kültürünü öne çıkaran festival, ziyaretçilere gün boyu renkli bir program sundu.
Festival kapsamında düzenlenen “Uluslararası Gastronomi Yolculuğu” etkinliği, farklı coğrafyaların mutfak kültürlerini Urla’da bir araya getirdi. Gastronomi dünyasından isimler, tariflerini, deneyimlerini ve mutfak yolculuklarını katılımcılarla paylaştı.
FARKLI MUTFAKLAR URLA’DA BULUŞTU
Moderatörlüğünü Aynur Tattersall’ın üstlendiği söyleşide Thaitho Restoran’ın Kurucu Şefi Thanyarat Santichatsak, Hışvahan Otel Restoranı’nın Kurucu Şefi Mine Özmen, şef ve televizyon programcısı Maria Ekmekçioğlu ile Beğendik Abi’nin Kurucu Şefi Handan Kaygusuzer yer aldı.
Söyleşilerin ardından düzenlenen “Gaziantep’ten Urla’ya”, “Londra’dan Urla’ya” ve “Selanik’ten Urla’ya” başlıklı atölyelerde farklı mutfak kültürleri arasında bağ kuruldu. Diyetisyen Hatice Nur Ege ise “Enginar ve Sağlık: Enginarın Etkisi” söyleşisinde enginarın sağlık üzerindeki etkilerini anlattı.
BAŞKAN BALKAN ÜRETİCİLERLE BİR ARAYA GELDİ
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, festival alanında kurulan üretici stantlarını ziyaret etti. Stantları tek tek gezen Balkan, üreticilerle sohbet ederek emekleriyle yerel ekonomiye katkı sunan üreticilere bol ve bereketli kazançlar diledi.
Festival alanında enginar başta olmak üzere bakla, erik, çilek ve çeşitli yeşillikler ziyaretçilerle buluştu. Üreticiler ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırırken, vatandaşlar da hem alışveriş yaptı hem de ürünler hakkında bilgi aldı.
GASTRONOMİ ATÖLYELERİ YOĞUN İLGİ GÖRDÜ
Festivalin ikinci gününde “Gastronomi Urla’da Buluşuyor” atölyeleri de dikkat çekti. İstifçi Restoran’ın Şefi Pınar Sucu ile başlayan program, Bi’ Masa’nın Kurucu Şefi Can Özcan ve Şef Hilal Gökmen’in sunumlarıyla sürdü.
Günün atölye programı, Yel ve Urla’nın Kurucu Şefi Serkan Anavatan’ın etkinliğiyle tamamlandı. Her atölyede Urla’nın lezzet hafızası farklı yorumlarla aktarılırken, ilçenin gastronomi kimliği bir kez daha öne çıktı.
ENGİNAR SOYMA YARIŞMASI RENKLİ ANLAR YAŞATTI
Festivalin en eğlenceli etkinliklerinden biri olan enginar soyma yarışması, izleyenlerden yoğun ilgi gördü. Katılımcılar hız, ustalık ve sabır gerektiren yarışmada dereceye girebilmek için kıyasıya mücadele etti.
Yarışma boyunca festival alanında renkli görüntüler oluştu. Etkinlik, Urla’da enginarın yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kültürel bir değer olduğunu da gösterdi.
AKŞAM PROGRAMINDA MÜZİK COŞKUSU YAŞANDI
Festivalin akşam bölümünde sahne performanslarıyla ritim yükseldi. Cuba Duo’nun Latin ezgileriyle başlayan müzik programı, alanda dans ve eğlence atmosferi oluşturdu.
Gecenin ilerleyen saatlerinde sahneye çıkan Grup Pikap ise enerjiyi artırarak festivalin ikinci gününe coşkulu bir final yaptı. Urla Enginar Festivali, gastronomi, üretim ve kültürü aynı alanda buluşturarak ziyaretçilerine dolu dolu bir gün yaşattı.
