Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2 Nisan 2026 tarihli güncel taklit ve tağşiş listesinde Türkiye genelinde çok sayıda ürün kamuoyuna açıklandı. Listede lahmacun harcından kıymaya, tereyağından zeytinyağına kadar farklı ürün gruplarında uygunsuzluklar yer alırken, İzmir’den Bornova ve Torbalı bağlantılı kayıtlar da dikkat çekti.
Bakanlığın yayımladığı tabloda İzmir için öne çıkan üç ayrı kayıt bulunuyor. Bornova’da satışa sunulan bir çağ kebabı ürününde kanatlı eti tespiti yer alırken, yine Bornova kaynaklı bir dana etli lahmacun harcında sakatat tespiti kayda geçti. Torbalı’daki bir zeytinyağı ürününde ise tohum yağları karıştırılması tespit edildi.
İZMİR’DE HANGİ ÜRÜNLER LİSTEYE GİRDİ
Listede yer alan ilk İzmir kaydında, Bornova Kapalı Pazar Yeri Yöresel Ürün Tezgahı-Fatih Koçyiğit’e ait “çağ kebabı (pişmiş ürün)” için “kanatlı eti tespiti” bilgisi yer aldı. Bu ürün, et ve et ürünleri grubunda kamuoyuna duyuruldu.
Bir diğer İzmir kaydında ise Bornova’daki Gürman Pide-Güler Sürer adına kayıtlı “dana etli lahmacun harcı (çiğ)” ürününde “sakatat (kalp) tespiti” bulunduğu belirtildi. Aynı listede Torbalı’daki Hisaroğulları Tarım Gıda Hayvancılık İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait Gemlik markalı “taş baskı natürel sızma zeytinyağı 5 LT” ürününde ise “tohum yağları karıştırılması tespiti” yer aldı.
TÜRKİYE GENELİNDE ET VE YAĞ ÜRÜNLERİ ÖNE ÇIKTI
Güncellenen listede sadece İzmir değil, Antalya, Diyarbakır, İstanbul, Ordu, Sakarya, Balıkesir, Denizli ve Bursa gibi birçok ildeki ürünler de yer aldı. Tabloda özellikle kıyma, köfte, lahmacun harcı ve kebap türü ürünlerde kanatlı eti, sakatat ve deri dokusu gibi uygunsuzlukların; zeytinyağı ürünlerinde ise tohum yağı veya düşük kaliteli yağ karışımlarının öne çıktığı görüldü.
Listede ayrıca bir tereyağı ürününde bitkisel yağ ve süt yağı harici yağ tespiti, bazı zeytinyağı ürünlerinde tohum yağları karıştırılması ve bir siyah çay ürününde gıda boyası tespiti bilgileri de yer aldı. Böylece güncel ifşa listesi, et ve süt ürünleriyle bitkisel yağ grubundaki denetimlerin geniş bir alana yayıldığını ortaya koydu.
BAKANLIK DENETİMLERİ SÜRDÜRÜYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan ya da sağlığı tehlikeye düşürebilecek ürünleri belirli aralıklarla kamuoyuna açıklamayı sürdürüyor. Amaç, tüketicinin doğru bilgiye ulaşmasını sağlamak ve piyasada denetim baskısını artırmak olarak öne çıkıyor.
İzmir özelinde yayımlanan son tabloda Bornova ve Torbalı’dan gelen kayıtlar, kentte gıda güvenliği tartışmasını yeniden gündeme taşıdı. Türkiye genelindeki tablo ise denetimlerin yalnızca tek bir bölgeyle sınırlı olmadığını, farklı ürün gruplarında ülke çapında sürdüğünü gösterdi.