Kasım ayında üretici ile market fiyatları arasında en fazla fark yüzde 253,7 ile limonda görüldü. Şemsi Bayraktar, fiyat farklarının detaylarını şöyle paylaştı:
- Limon: Üreticide 8,25 TL, markette 29,18 TL (%253,7 fark)
- Patates: Üreticide 6,13 TL, markette 18,69 TL (%204,9 fark)
- Kuru Kayısı: Üreticide 135 TL, markette 401,52 TL (%197,4 fark)
- Havuç: Üreticide 11,50 TL, markette 33,71 TL (%193,1 fark)
- Antep Fıstığı: Üreticide 240 TL, markette 693 TL (%188,7 fark)
Market Fiyatları Kasım Ayında Artmaya Devam Etti
Marketlerde kasım ayında 42 ürünün 38’inde fiyat artışı görülürken, sadece 4 üründe düşüş yaşandı. En fazla fiyat artışı yüzde 69,2 ile patlıcanda yaşandı. Diğer ürünlerdeki değişimler ise şöyle oldu:
- Domates: %47,5 artış
- Kuru Soğan: %42,3 artış
- Karnabahar: %39,4 artış
- Portakal: %17,2 düşüş (En fazla düşen ürün)
- Limon: %4,4 düşüş
- Tavuk Eti: %3,2 düşüş
Üreticinin Maliyetleri Artmaya Devam Ediyor
Ekonomik kriz ve girdi maliyetlerindeki artış, üretici fiyatlarına da yansıdı. Kasım ayında üretici fiyatlarındaki değişimler şöyle oldu:
- En Fazla Fiyat Artışı: Karnabahar (%153,4)
- Diğer Artışlar: Beyaz Lahana (%113,8), Patlıcan (%100), Kuru Soğan (%100)
- En Fazla Fiyat Düşüşü: Limon (%17,5)
- Diğer Düşüşler: Kabak (%15,1), Zeytinyağı (%10,8), Havuç (%4,2)
Üretici Fiyat Değişimlerinin Nedenleri
- Zeytinyağı: Talepteki azalma nedeniyle fiyat düştü.
- Lahana: Arzdaki azalma fiyat artışına neden oldu.
- Patlıcan: Tarladan seraya geçişteki arz düşüşü fiyatları artırdı.
- Soğan ve Patates: Depoya alınma, işçilik ve depo maliyetleri fiyatları yükseltti.
- Limon ve Kabak: Arz artışı fiyat düşüşüne yol açtı.
- Karnabahar: Arzın azalması ve talebin artması fiyatları yükseltti.