İzmir'in verimli topraklarında 'yeşil altın' mesaisi başladı. Türkiye genelindeki brokoli üretiminin yarısını tek başına karşılayan İzmir'de üretici, rekolteden memnun olsa da fiyat makasından dertli. Menemen, Torbalı ve Ödemiş havzalarında yoğunlaşan hasatta bu yıl 65 bin tonluk üretim hedefleniyor. Ancak tarladaki fiyat ile market etiketi arasındaki uçurum, sezonun açılmasıyla yeniden gündeme oturdu.
TARLADAN ÇIKIŞI 10 LİRA
Sabahın ilk ışıklarıyla tarlaya giren işçiler, zorlu kış şartlarında ürün toplamaya devam ederken, maliyet tablosu da netleşti. Üreticinin binbir emekle yetiştirdiği brokoli, tarlada kalitesine göre 10 ile 15 lira arasında alıcı buluyor. Aynı ürün; nakliye, komisyon ve market kârları eklendiğinde İstanbul ve Ankara tezgahlarında 40 ile 50 lira bandına çıkıyor.
'DENGEYİ BİR TÜRLÜ SAĞLAYAMIYORUZ'
Menemen'in Yanıköy mevkiinde üretim yapan çiftçi Turgay Yıldırım, sistemdeki çarpıklığa dikkat çekti. Aradaki fiyat farkının üreticiye yansımadığını belirten Yıldırım, mevcut durumu şu sözlerle özetledi:
'Brokoliyi hale 10 liradan götürmemize rağmen halde pazarcı ve marketçiler üzerine ekleme yaparak fiyatları 40 ile 50 lira civarında satışa sunuyor; bu nedenle hem halk hem de çiftçi mağdur oluyor, biz düşük fiyata ezilirken tüketici yüksek fiyata almak zorunda kalıyor ve bu denge bir türlü sağlanamıyor.'
'YEŞİL ALTIN' İÇİN ÇAMURDA MESAİ
Halk arasında besin değeri nedeniyle 'yeşil altın' olarak anılan brokolinin hasadı, çamur ve soğuk havaya rağmen sürüyor. Tarlada çalışan işçilerden Arif Budak, ürünün zahmetli yolculuğunu anlatırken, 'Halk arasında 'yeşil altın' olarak bilinen brokoli çok güzel ve zahmetli bir ürün. Herkesin güvenle tüketebileceği, gayet sağlıklı bir sebze' ifadelerini kullandı.