İzmir, turizm sektörünün geleceğini ele alan önemli bir çalıştaya ev sahipliği yaptı. Sevmedya Yayın Grubu ve Ege Fark Yaratanlar Derneği iş birliğiyle Swissotel Büyük Efes İzmir’de düzenlenen “Turizmde Küresel Gelişmeler” çalıştayında, kentin turizmde 12 aya yayılan, sürdürülebilir ve markalaşmış bir yapıya kavuşması gerektiği vurgulandı.
Kamu, üniversite, yerel yönetim ve özel sektör temsilcilerinin katıldığı çalıştayda turizmin bugünü ve geleceği; dijital dönüşüm, yapay zekâ, gastronomi, kültür turizmi, sürdürülebilirlik, istihdam ve destinasyon yönetimi başlıklarıyla ele alındı.
İZMİR TURİZMİ İÇİN ORTAK AKIL VURGUSU
Çalıştayın açılış konuşmasını yapan Sevmedya Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Erkan Sevinç, farklı sektörlere yönelik toplantılar düzenlemeyi sürdürdüklerini belirtti. Sevinç, turizme ilişkin görüşlerin karar vericiler tarafından dikkate alınması gerektiğini söyledi.
İzmir Kent Konseyi Başkanı Özgür Topaç ise turizmin artık yalnızca bir sektör olmadığını, şehirlerin kimliğini, ekonomisini ve geleceğini şekillendiren çok katmanlı bir alan haline geldiğini ifade etti.
ŞEHİRLER ARASI REKABET ÖNE ÇIKIYOR
Topaç, dünyada rekabetin artık ülkelerden çok şehirler arasında yaşandığını belirterek İzmir’in tarihi, kültürü, doğası ve yaşam biçimiyle güçlü bir eşikte durduğunu söyledi. Ancak bu potansiyelin kendiliğinden turizm başarısına dönüşemeyeceğini vurguladı.
Topaç, İzmir’in turizm vizyonu için sürdürülebilirlik, yerellik ve katılım başlıklarının birlikte değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti. Bergama, Tire ve Urla örnekleri üzerinden kentin yerel değerlerinin turizmde güçlü bir kimlik oluşturabileceğine dikkat çekti.
GÜMAN KIZILTAN’A ONUR ÖDÜLÜ VERİLDİ
Organizasyonda turizm sektörüne katkılarıyla tanınan duayen isim Güman Kızıltan’a “Onur Ödülü” takdim edildi. Kızıltan, ödül konuşmasında ülke turizmine verilen emeğe ve vefa duygusuna teşekkür etti.
Programda sektörün geçmiş birikimi ile yeni dönem beklentileri birlikte değerlendirildi. Katılımcılar, İzmir’in turizmde daha güçlü bir konuma ulaşması için ortak hareket edilmesi gerektiği mesajını verdi.
YAPAY ZEKA VE DİJİTAL PLATFORMLAR TURİZMİ DEĞİŞTİRİYOR
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Öğretim Üyesi ve İzmir Gastronomi Derneği Başkanı Prof. Dr. Volkan Altıntaş, dünya turizminin pandemi sonrası yeniden güçlü bir büyüme sürecine girdiğini söyledi.
Altıntaş, Türkiye’nin 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 64 milyon ziyaretçi ve 65,2 milyar dolar turizm geliriyle önemli bir başarı yakaladığını belirtti. Türkiye’nin artık yalnızca deniz, kum veizm geliriyle önemli bir başarı yakaladığını belirtti. Türkiye’nin artık yalnızca deniz, kum ve güneş destinasyonu değil; gastronomi, kültür, sağlık, doğa ve deneyim odaklı turizm alanlarında da güçlü bir marka haline geldiğini ifade etti.
Yeni nesil turistlerin standart paketlerden çok kişiselleştirilmiş deneyimlere yöneldiğini kaydeden Altıntaş, dijital platformların, sosyal medyanın ve yapay zekâ destekli sistemlerin seyahat kararlarını ciddi biçimde etkilediğini söyledi.
KÜLTÜR TURİZMİ VE 12 AYLIK SEZON HEDEFİ ÖNE ÇIKTI
“Turizmin Geleceği Geleceğin Turizmi” başlıklı panelde sürdürülebilirlik, dijital dönüşüm, çevresel sorumluluk ve kişiselleştirilmiş seyahat deneyimleri tartışıldı. Panelde Ege Bölgesi’nin yeni turizm döneminde nasıl daha rekabetçi olabileceği değerlendirildi.
Çeşme Otelciler ve İşletmeciler Birliği Başkanı Orhan Belge, termal turizmin İzmir hinterlandında sezonu 12 aya yayma açısından önemli fırsatlar sunduğunu söyledi. TÜRSAB Yönetim Kurulu Üyesi Kıvanç Meriç ise kültür turizminin bölgeye daha fazla katkı sağlayacak başlıklardan biri olduğunu vurguladı.
TURİZMDE KALİFİYE ÇALIŞAN SORUNU GÜNDEMDE
Swissotel Büyük Efes İzmir Genel Müdürü Rıza Elibol, turizmde kalifiye çalışan eksikliğinin pandemi döneminden bu yana belirgin şekilde sürdüğünü belirtti. Elibol, sorunun çözümünde eğitim kalitesi ve akademik akreditasyonun önem taşıdığını söyledi.
Panelin moderatörü Türkiye Skal Başkanı Emre Gezgin de turizmde sürdürülebilirlik, yerel kalkınma, kültürel mirasın korunması ve yenilikçi teknolojilerin etkin kullanımı için kamu, üniversite ve sektör iş birliklerinin güçlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
GASTRONOMİ TURİZMİ İÇİN MARKA ÇAĞRISI
Çalıştayın ikinci panelinde İzmir’in gastronomi turizmi potansiyeli ele alındı. Gazeteci yazar Nedim Atilla, İzmir’in Ege mutfağı, zeytinyağı, otlu yemekleri, deniz ürünleri, sokak lezzetleri ve tarihi mirasıyla güçlü bir gastronomi destinasyonu olabileceğini söyledi.
Atilla, gastronomi turizminin yalnızca restoranları değil; yerel üreticileri, şarap bağlarını, tur operatörlerini, otelleri ve kırsal ekonomiyi de desteklediğini belirtti. Çeşme, Tire, Urla ve Foça gibi ilçelerin gastronomi destinasyonu olarak öne çıktığını ifade etti.
İZMİR’İN HİKAYESİ DÜNYAYA ANLATILMALI
İtaltur Genel Müdürü Hande Arslanalp, gastronomi festivallerinin güçlü bir başlangıç olduğunu ancak tek başına kalıcı turizm rotası yaratmaya yetmediğini söyledi. Arslanalp, destinasyonun yıl boyunca özgün mutfağını sunan restoranlara, üreticilere, pazarlara ve bütünleşik deneyimlere sahip olması gerektiğini belirtti.
Arslanalp, İzmir’in sorununun yemeklerinin iyi olmaması değil, bu zenginliğin dünya tarafından anlaşılır ve tanınır bir hikâyeye dönüşmemesi olduğunu ifade etti. İzmir’in dağınık gastronomi unsurlarını güçlü ve tutarlı bir marka altında toplaması gerektiğini vurguladı.
ORTAK GASTRONOMİ KİMLİĞİ ÖNERİLDİ
Panel moderatörü Prof. Dr. Seda Genç, İzmir’in gastronomi turizminde dünya markası olabilmesi için resmi bir kimlik sistemi kurulması gerektiğini söyledi. Genç, İzmir’in zengin mutfağının henüz ortak bir çatı ve standart altında birleşmediğini belirtti.
Michelin yıldızlı şef Osman Sezener ise kaliteli ürüne ulaşmada yaşanan zorluklara dikkat çekti. Sezener, bir ilçenin marka haline gelebilmesi için yerel ve merkezi yönetimlerin yalnızca denetim değil, işletmelere destek de sağlaması gerektiğini ifade etti.
İZMİR TURİZMİ İÇİN PLAN VE İŞ BİRLİĞİ MESAJI
Ege Fark Yaratanlar Derneği Başkanı Mehmet Aksaç, kapanış konuşmasında İzmir turizminin sezon kısalığı, uluslararası tanıtım eksikliği, kruvaziyer turizminin istenen seviyeye ulaşamaması, altyapı sorunları, fiyat rekabeti ve markalaşma eksikliği gibi başlıklarla yüzleşmesi gerektiğini söyledi.
Aksaç, insanların artık yalnızca tatil yapmak için değil, bir ruhu deneyimlemek için seyahat ettiğini belirtti. İzmir’in gastronomi şehri, kültür rotası, kruvaziyer merkezi, sağlık turizmi üssü, spor şehri ve kırsal ekoturizm merkezi olarak konumlanması gerektiğini ifade etti.
Çalıştay, İzmir turizminin planla, iş birliğiyle, güvenle ve inançla büyüyebileceği mesajıyla sona erdi.
