Karşıyaka Belediyesi’nin gastronomi kültürünü sanatla buluşturduğu “İzmir Sofrası” sergisi, gördüğü yoğun ilgi nedeniyle Şubat ayı sonuna kadar ziyarete açık kalacak. Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde düzenlenen sergi, geleneksel el sanatları ile yapay zekâ destekli dijital eserleri bir araya getirerek İzmir mutfağının çok kültürlü mirasını sanat yoluyla yansıtıyor.
Geleneksel tekniklerle çağdaş bir yorum
Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren merkezdeki sergi; İzmir Ekonomi Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Tekstil ve Moda Tasarımı Bölüm Başkanı Prof. Elvan Özkavruk Adanır ve Doç. Jovita Sakalauskaite tarafından hazırlandı.
İzmir mutfağının simgeleşmiş tatları, keçe, atık kumaşlar ve sürdürülebilir malzemelerle üç boyutlu tekstil sanatlarına dönüştürüldü. Zeytinyağlılar, Ege otları, hamur işleri ve deniz ürünleri gibi öne çıkan lezzetler, çevre bilinciyle yoğrulmuş çağdaş bir sanat anlayışıyla ele alındı.
Yapay zekâ ile gastronomi buluşması
Sergide ayrıca yapay zekâ teknolojisiyle üretilen dijital çalışmalar da dikkat çekiyor. İzmir’e özgü kültürel tatlar, Rönesans estetiğini çağrıştıran sahnelerde yeniden tasvir edilerek, geçmiş ve geleceği buluşturan yenilikçi bir atmosfer sunuyor.
Başkan Ünsal: Kent kültürüne katkı sunuyoruz
Sergiyi ziyaret eden Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, projenin kültürel üretim açısından önemli bir örnek olduğunu belirterek şunları söyledi:
"İzmir’in çok kültürlü mutfak mirası, kentimizin kimliğini besleyen en güçlü değerlerden biri. ‘İzmir Sofrası’ sergisiyle bu zenginliği hem geleneksel el sanatları hem de yapay zekâ destekli çalışmalarla buluşturarak özgün bir kültür deneyimi sunuyoruz.
Kentimizin kültürel üretimine değer katan böyle projeleri güçlendirerek çalışmaya devam edeceğiz. Şubat ayı sonuna kadar tüm sanat ve gastronomi tutkunlarını bu özel sergiyi keşfetmeye bekliyoruz."
