İzmir’in Seferihisar ilçesinde, Türkiye’nin en kaliteli Satsuma mandalinasının yetiştirildiği bölgede hasat sezonu başladı. Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez ürünü olan mandalinada bu yıl rekoltenin yüksek olması üreticileri memnun etti.
Seferihisar’da kadın işçiler sabah erken saatlerde bahçelere girerek olgunlaşan mandalinaları topluyor. Erkek işçiler ise sepetlenen ürünleri küfelerle taşıyarak kamyonlara yüklüyor. Hazırlanan mandalinalar hem İzmir’e hem de çevre illerdeki pazarlara gönderiliyor.
Bölgede yılda ortalama 135 bin ton mandalina üretiliyor. Çiftçiler bu yıl ürünlerini hale 15 TL’den sattıklarını, pazarda ise kilogram fiyatının 50 TL’ye yükseldiğini ifade ediyor.
“Mandalina üretimi 12 aylık bir emek”
Üretici Sebahattin Çakal, yetiştiriciliğin yıl boyunca sürdüğünü belirterek, “Budamayla başlarız, ardından gübreleme, ilaçlama ve sulama gelir. Hasat ekim ayında başlar, ocak ayına kadar sürer. İş yoğun ve ekip gerektirdiği için toplama işini genelde tüccar yapar” dedi.
“Satsuma başka yerde bu kaliteyi vermez”
Çakal, Satsuma mandalinasının ince kabuklu, çekirdeksiz ve aroması yüksek yapısıyla öne çıktığını belirtti: “Gümüldür ve Seferihisar mandalinasının kalitesini hiçbir yer tutamaz. Kış aylarında C vitamini deposudur, hastalıklara karşı tam bir koruyucudur.”
İhracatın aranılan lezzeti
28 yıldır mandalina işinde olan tarım işçisi Mustafa Kara ise, “Bu yıl verim çok iyi. Satsuma aromasıyla meşhur bir cinstir. Ürünlerimiz İzmir üzerinden hem yurtdışına hem de büyük şehirlere gönderiliyor” diye konuştu.
Tarım işçisi Filiz Çelik, hasatta ekip çalışmasının önemine değinerek, “Ağaç altında, ortasında, tepesinde herkes birbiriyle uyum içinde çalışır. Kışın hastalıklara karşı C vitamini önemli olduğu için mandalinayı mutlaka öneriyoruz” dedi.
