2025 yılını kapatmaya sayılı günler kala balık tezgâhlarında mevsimin en lezzetli ve besleyici balıkları yerini almaya başladı. Balık sezonunun en bereketli aylardan olan Aralık’ta hem lezzet hem sağlık hem de erişilebilir fiyatıyla öne çıkan balık türleri ve güncel fiyat aralıklarını açıkladı.
Bu ay hangi balıklar taze ve lezzetli?
Havra Sokağı balıkçılarından Serkan Çömlek, Aralık ayında öne çıkan balıkları şöyle sıraladı:
“Karadeniz’den gelen Tekir bu sene çok lezzetli. Palamut bu sezon yok denecek kadar az. Mevsim olarak Çinekop ve Lüfer zamanı ama denizlerde az bulunduğu için tezgâhlara düşmüyor. Buna karşılık Sardalya ve Hamsi oldukça bol, müşterilerimize gönül rahatlığıyla öneriyoruz.”
Fiyat aralığı nasıl? Müşteriler en çok hangisini tercih ediyor?
Çömlek, fiyatların her bütçeye hitap ettiğini belirterek şunları söyledi:
“Fiyat aralığı 150 TL ile 500 TL arasında değişiyor. Küçük balıklar 150–250 TL civarında. Çupra ve Levrek gibi büyük ve kültür balıkları ise 350–500 TL arasında seyrediyor. Her müşterimizin bütçesine uygun bir balık mutlaka var.”
Aralık ayı balıkları neden daha lezzetli?
Soğuyan havalar, balıkların yağlanmasını sağlıyor. Bu da hem besin değerini hem de aromayı artırıyor.
“Kış aylarında balıkların yağ oranı yükselir, bu da lezzeti doğrudan etkiler. Aralık bu yüzden balık tüketimi için en ideal aylardan biri.” diyen Çömlek, özellikle yağlı balıkların tam mevsiminde olduğunun altını çizdi.
Aralık ayında tezgâhların yıldızı:
- Karadeniz Barbutu
- Karadeniz Tekiri
Her iki tür de hem lezzeti hem de tazeliğiyle yoğun talep görüyor.
Hangi balık kaç TL? (Aralık 2025)
Sardalya: 150 TL
Hamsi: 150 TL
Uskumru: 200 TL
Karadeniz Barbunu: 250 TL
Kültür Çuprası: 350 TL
Somon: 400 TL
Deniz Levreği: 500 TL
