İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Dilara Demirkan, çocukluk yıllarından bu yana mücadele ettiği fazla kilolarından 16 ayda kurtuldu. 97 kilodan 61 kiloya düşerek 36 kilo veren Demirkan, bir dönem kendisine söylenen “Sen diyetisyen olamazsın” sözlerini bugün hastalarına ilham veren bir başarı hikayesine dönüştürdü.
Sağlıklı kilo vermenin kısa süreli diyetlerle değil, sürdürülebilir yaşam alışkanlıklarıyla mümkün olduğunu belirten Demirkan, bu süreçte ameliyat, mide balonu ya da zayıflama iğnesi kullanmadığını söyledi. Kendi hazırladığı beslenme programına sadık kaldığını ve düzenli spor yaptığını anlatan Demirkan, bugün hastalarının kendisini tanımakta zorlandığını ifade etti.
“SEN DİYETİSYEN OLAMAZSIN” SÖZLERİNE İNAT BAŞARDI
Çocukluk döneminden itibaren kilo problemi yaşadığını anlatan Demirkan, yıllarca diyet yapıp bıraktığını söyledi. Her yaz diyetisyene gittiğini, birkaç ay dikkat ettikten sonra kış aylarında eski beslenme düzenine döndüğünü belirten Demirkan, bu döngünün uzun süre devam ettiğini dile getirdi.
Üniversite yıllarında önce gıda teknolojisi eğitimi alan Demirkan, daha sonra Beslenme ve Diyetetik bölümünü tercih etti. Bu kararına çevresinden olumsuz tepkiler geldiğini söyleyen Demirkan, “Kelin ilacı olsa başına sürer”, “Sen diyetisyen olamazsın” gibi sözlerle karşılaştığını anlattı.
97 KİLOYLA BAŞLAYAN YOLCULUK 61 KİLODA TAMAMLANDI
Uzun yıllar kilosunu çok önemsemediğini belirten Demirkan, tiroidle ilgili sağlık sorunları yaşamaya başlayınca hayatında köklü bir değişiklik yapmaya karar verdi. Bir aile düğünü öncesinde kardeşiyle birlikte diyet yapmaya başladıklarını aktaran Demirkan, küçük adımlarla başlayan sürecin zamanla yaşam tarzına dönüştüğünü söyledi.
Demirkan, 97 kiloyla başladığı süreçte yaklaşık 16-17 ayın sonunda 61 kiloya düştüğünü belirtti. Eski hastalarının kendisini görünce şaşırdığını ifade eden Demirkan, “Ama burada şişman bir diyetisyen vardı” diyen hastalarına “Evet, o bendim” yanıtını verdiğini söyledi.
AMELİYAT VE ZAYIFLAMA İĞNESİ KULLANMADI
Kilo verme sürecinde birçok kişinin kendisine ameliyat ya da zayıflama iğnesi kullanıp kullanmadığını sorduğunu belirten Demirkan, başarısının temelinde sağlıklı beslenme ve düzenli spor olduğunu vurguladı. Ne mide ameliyatı olduğunu ne de mide balonu ya da zayıflama iğnesi kullandığını ifade etti.
Bu süreçte zorlandığı anlar da yaşadığını anlatan Demirkan, bir gece yalnızca salçalı makarna yemek istediği için ağlayarak uyuduğunu söyledi. Evde makarna ve yoğurt olmasına rağmen verdiği sözü bozmadığını belirten Demirkan, ertesi sabah programına kaldığı yerden devam ettiğini anlattı.
“DİYETİSYEN SADECE KİLO VERDİRMEZ”
Toplumda diyetisyenlik mesleğinin çoğu zaman yalnızca zayıflamakla ilişkilendirildiğini belirten Demirkan, hastanede çok farklı sağlık sorunları bulunan kişilere de beslenme desteği sağladıklarını söyledi. Diyabet, kolesterol ve gut hastalarının yanı sıra nöroloji ve yoğun bakım servislerinde tedavi gören hastalarla da çalıştıklarını kaydetti.
Demirkan, diyetisyenlerin görevinin yalnızca kilo verdirmek olmadığını belirterek, bireylere sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlığı kazandırmanın mesleğin önemli bir parçası olduğunu vurguladı.
ZAYIFLAMA İĞNELERİ İÇİN UZMAN KONTROLÜ UYARISI
Son dönemde yaygınlaşan zayıflama iğnelerine ilişkin de değerlendirmede bulunan Demirkan, bu ilaçların mutlaka uzman hekim kontrolünde kullanılması gerektiğini söyledi. Kişilerin eczaneden temin ettikleri ilaçları kendi başlarına kullanmasını doğru bulmadığını ifade etti.
Bu tür tedaviler öncesinde kan tahlillerinin yapılması, kişinin sağlık geçmişinin ayrıntılı değerlendirilmesi ve sürecin uzman hekimlerce planlanması gerektiğini belirten Demirkan, beslenme takibinin de diyetisyenler tarafından yürütülmesinin önemine dikkat çekti.
“KİLO VERMEK DEĞİL, KORUMAK ZOR”
Bugün artık kilo verme sürecinden çok koruma döneminde olduğunu söyleyen Demirkan, asıl mücadelenin verilen kiloları geri almamak olduğunu ifade etti. Hedef kiloya ulaşınca sürecin bitmediğini belirten Demirkan, beslenme düzeni değişmediği sürece verilen kiloların geri dönebileceğini söyledi.
Demirkan, sağlıklı yaşamın kısa süreli diyetlerle değil, ömür boyu sürdürülebilecek alışkanlıklarla mümkün olduğunu vurguladı. Kendi yolculuğunda öğrendiği en önemli şeyin sabır, disiplin ve süreklilik olduğunu belirten Demirkan, hastalarına da bu yaklaşımı aktardığını dile getirdi.
