Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (EYMSİB), 2025 yılında gerçekleştirdiği 1 milyar 232 milyon dolarlık ihracatla Ege Bölgesi’nde bitkisel ürün ihracatının lideri oldu. Birlik, sürdürülebilir üretimi güçlendirmek amacıyla üç kritik projeyi aynı anda hayata geçirdi.
3 başlıkta sürdürülebilirlik atağı
Birlik, “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz”, “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması” ve “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Programı” ile üretimden ihracata kadar tüm süreci kapsayan bir model oluşturdu.
EYMSİB Başkanı Hayrettin Uçak, projelerle hem üretici bilincini artırmayı hem de ihracatta sürdürülebilirliği güçlendirmeyi hedeflediklerini söyledi.
Pestisit kontrolüyle güvenli ihracat
2021 yılında başlatılan pestisit projesi kapsamında asma yaprağı, biber, çilek, domates, hıyar, kiraz, limon, mandarin, nar, üzüm ve şeftali gibi ürünlerde hasat döneminde numuneler alınıyor.
Akredite laboratuvarlarda yapılan analizlerle üreticiler bilgilendiriliyor, yanlış uygulamaların önüne geçilmesi hedefleniyor.
Gıda kayıpları mercek altında
Ege Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen projede domates, mandarin ve nar ürünlerinde üretimden depolamaya kadar olan süreçte yaşanan kayıplar incelendi.
Üç yıl süren çalışma kapsamında kayıpların nedenleri belirlenirken, üreticilere ve sektör temsilcilerine eğitimler verildi. Kayıpların bazı aşamalarda yüzde 35’e ulaştığı tespit edildi.
Gençler tarıma kazandırılıyor
Birliğin bir diğer odağı ise genç girişimciler oldu. Ege Üniversitesi ve İzmir Ekonomi Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen eğitim programı 2025 yılında üçüncü kez düzenlendi.
Programda iklim değişikliği, tarım ekonomisi ve yeni teknolojiler ele alınırken, gençlerin tarımda yeni iş modelleri geliştirmesi hedeflendi.
“Sürdürülebilirlik artık zorunluluk”
Başkan Hayrettin Uçak, küresel pazarlarda rekabet gücünün korunması için sürdürülebilir üretimin zorunlu hale geldiğini belirtti.
Gıda güvenliği, izlenebilirlik ve üretim standartlarının yükseltilmesinin ihracat için kritik olduğunu vurgulayan Uçak, projelerin 2026 yılında da devam edeceğini açıkladı.