Batuhan KAYA/Dijital Gaste- Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Hakan Çakıcı, Dijital Gaste’ye yaptığı açıklamada gübre ve ilaç gibi girdi maliyetlerinin bu yıl da arttığını belirterek, petrol fiyatlarının artışıyla lojistik maliyetlerinin de yükseldiğini söyledi. Çakıcı açıklamasında, İzmirlilerin bu yıl da geçen seneki fiyattan domates yiyemeyeceğini ifade ederek, şöyle konuştu:
“Zaten gıda enflasyonu yüzde 45’lerden 30’lara düştü. Bir düşüş eğilimi var ama biz yine de geçen seneki fiyattan domates yiyemeyeceğiz. Bir şey ucuzlamayacak. Sadece fiyatların artış hızı yavaşlayacak.”
Tarım savaştan direkt etkilendi
ABD/İsrail – İran Savaşının petrol fiyatlarında artışa neden olduğunu aktaran Çakıcı, girdi maliyetlerinin arttığını belirterek, “Yaz etkisi, özellikle gıda enflasyonunda düşüş yaratabilir ama çok faktör var. Biliyorsunuz yanı başımızda bir savaş var. Bunun da etkilerini petrol fiyatlarıyla görüyoruz. Bir de bu işin uzayabileceği yönünde bir beklenti de var. Petrol fiyatları da giderek artıyor. Tarım da girdiler anlamında, daha sonra tedarik zincirinde de petrole bağlı olduğu için direkt etkilenecek. Bunlar gerçekleşmeden bile buna karşı alınan spekülatif ve manipülatif eğilimler de var.” dedi.
Ürünün tarlada kalma riski her zaman var
Geçtiğimiz yıllarda bazı salça üretim fabrikalarının salçalık domates alımlarını durdurduğunu ve bu riskin bu yıl da olduğunu açıklayan Çakıcı, “Bu risk her zaman var. Bu fabrikayla yapılan sözleşmeden kaynaklı oluyor, bazen ürünün durumu sebebiyle olmuyor. Ürün fazlalığıyla ilgili sıkıntı var. Benim duyduğum, bu dönem bunun biraz daha dikkatli olacağı yönünde. Bu ‘az ekim’ yöntemi ters tepebilir mi bizi şimdiden düşündürüyor. Maalesef 1 yıl çok 1 yıl az ekim oluyor. Bu sene olmaması için çaba sarf ediliyor ama yine de bu risk var.” diye konuştu.
Yazı kurtarabilmemiz için yağmur lazım…
Çakıcı, İzmir’in bu kış iyi yağış aldığını ancak bunun yeterli olmadığını ve önümüzdeki günlerde yeni yağışlara ihtiyaç olduğunu belirterek, “Geçen sene mart ayında bugünlerde don yaşamıştık. Hala risk var. Önümüzdeki günlerde, bayramdan sonra nisan ayı da dahil olmak üzere bu risk var. Yağış aldık ama o yağışlar yeterli değildi. Bahar döneminde de yağması lazım yazı kurtarabilmemiz için…” dedi.
