Türkiye Ortaköy'deki zehirlenme vakasıyla sarsıldı. Almanya'dan İstanbul'a tatile gelen Böcek ailesi yediği yemeklerden dolayı zehirlendi. Aile fertlerinden Çiğdem Böcek ile 6 yaşındaki Kadir Muhammet ve 3 yaşındaki Masal hayatını kaybetti. Baba Servet Böcek'in ise entübe edildiği öğrenildi.
UZMAN İSİM YANITLADI: SOKAKTA NE YENMEZ?
Facianın ardından vatandaşlar dışarıda yemek yerken temkinli davranmaya başladı. Uzmanlar ise dikkat edilmesi gerekenleri teker teker açıklamaya devam ediyor. Peki, dışarıda hangi yiyeceklerden uzak durmak gerekiyor? Sokakta ne yenmez? Sosyal medyada sağlıklı yaşam paylaşımlarıyla bilinen Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu el sürülmemesi gereken yemekleri açıkladı. İşte uzak durulması gereken 10 yiyecek.
KOKOREÇ SALMONELLAYA DAVETİYE ÇIKARIYOR
Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu'nun listesinin başında açıkta satılan midye geliyor. Yılancıoğlu kum, bakteri ve ağır metal içeren midyeden uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Zehirlenme vakalarına yol açabilecek yiyeceklerden bir diğeri ise açıkta dökülen kokoreç ve ciğer. Yılancıoğlu her iki yiyeceğin de salmonellaya davetiye çıkarabileceğini kaydediyor.
Listede açıkta, tezgahta kesilen meyveler de yer alıyor. Uzman isim, bıçak, tahta ve su bileşiminin bakterilerin türemesine fırsat tanıdığını ifade ediyor. Bununla birlikte açıkta kalan ve ısınan mayonez, ketçap ve yoğurt sosları da zehirlenmeye yol açabilmekte.
Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu açıkta bekleyen balık ekmekten de uzak durulması gerektiğini kaydediyor. Ayrıca, kızartılan patates ve börek de risk listesinde yer alıyor. Yılancıoğlu, dumanı üzerinde olmayan döner ve yıkanmamış yeşillik kullanılan tost, sandviç ve salata konusunda da vatandaşları uyardı. Uzman ismin riskli yiyecekler listesinde açıkta satılan sütlü ve şerbetli tatlılar da bulunuyor.