Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş listesinde İzmir’den bir ürün de yer aldı. Tire ilçesinde faaliyet gösteren Tek Ar Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi tarafından üretilen Tekar Süt Ürünleri markalı yarım yağlı taze kaşar peynirinde bitkisel yağ ve eritme tuzu tespit edildi.
22 Temmuz 2026 tarihli kamuoyu duyurusuna göre uygunsuzluk, 2 bin gramlık yarım yağlı taze kaşar peynirinin 03042026 parti veya seri numaralı ürününde belirlendi. Ürün, Bakanlığın süt ve süt ürünleri kategorisindeki taklit ve tağşiş kayıtlarına eklendi.
İZMİR’DEN LİSTEYE GİREN ÜRÜN
Listede İzmir adına yer alan kayıt, Tire merkezli Tek Ar Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne ait oldu. Tekar Süt Ürünleri markasıyla satışa sunulan yarım yağlı taze kaşarda, ürünün içeriğinde bulunmaması gereken bitkisel yağ ile eritme tuzu tespit edildi.
Söz konusu uygunsuzluk, tüketiciye peynir olarak sunulan ürünün beyan edilen içerik ve üretim özelliklerini taşımadığını ortaya koydu. Bakanlık, firma, marka, ürün, parti numarası ve üretim yeri bilgilerini kamuoyuyla paylaştı.
SÜT ÜRÜNLERİNDE BİTKİSEL YAĞ ÖNE ÇIKTI
Yayımlanan kayıtlarda yoğurt, tereyağı, kaşar peyniri, eritme peyniri ve sadeyağ gibi ürünlerin büyük bölümünde bitkisel yağ tespit edildi. Bazı peynirlerde nişasta ve eritme tuzu, koyun yoğurdunda ise inek sütü bulundu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, laboratuvar analizleri sonucunda taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen gıdaların listesini güncelledi. Yeni duyuruda et ve et ürünlerinden bal, peynir, yoğurt ve zeytinyağına kadar birçok temel gıda maddesinde etikette belirtilmeyen veya mevzuata aykırı içerikler tespit edildi.
Güncellenen listede 28 yeni ürün yer aldı. Bunlardan biri “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar”, diğerleri ise “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlığı altında kamuoyuna duyuruldu. Bakanlık; üretici firma, marka, ürün adı, uygunsuzluk türü, parti numarası ve üretim yeri bilgilerini de yayımladı.
KIYMA VE LAHMACUN HARÇLARINDA SAKATAT BULUNDU
Denetimlerde “dana kıyma-lahmacun harcı” adıyla satışa sunulan bazı ürünlerde sakatat tespit edildi. Bazı dana kavurma ürünlerinde ise baş eti kullanıldığı belirlendi.
Lahmacun ve kıymalı pide harçlarında da etikette beyan edilmeyen kanatlı eti bulundu. Bazı kıyma numunelerinde kanatlı etinin yanı sıra taşlık gibi sakatat türlerine rastlandı.
SUCUKTA MEKANİK AYRILMIŞ KANATLI ETİ ÇIKTI
Isıl işlem görmüş dana sucuk olarak piyasaya sunulan bazı ürünlerde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Bu yöntemle elde edilen etin dana eti olarak sunulması, ürünün gerçek içeriğinin tüketiciden gizlenmesi anlamına geliyor.
Bakanlığın analizlerinde köfte, kebap ve farklı hazır et harçlarında da kanatlı eti veya sakatat kullanıldığı belirlendi. Mevzuata aykırı bulunan ürünler, marka ve parti bilgileriyle birlikte kamuoyuna açıklandı.
KOYUN YOĞURDUNDA İNEK SÜTÜ TESPİT EDİLDİ
Taklit ve tağşiş yalnızca et ürünleriyle sınırlı kalmadı. Koyun yoğurdu adıyla satılan bir üründe inek sütü tespit edildi. Bazı peynir çeşitlerinde de ürünün etiketinde belirtilen özelliklerle laboratuvar sonuçlarının uyuşmadığı belirlendi.
Süt ürünlerinde farklı hayvan türlerine ait sütlerin beyan edilmeden kullanılması, tüketicinin ürünün niteliği ve değeri konusunda yanıltılmasına neden oluyor. Bu durum, belirli süt türlerine karşı alerjisi bulunan kişiler açısından da risk oluşturabiliyor.
BAL VE ZEYTİNYAĞI DA LİSTEYE GİRDİ
Bakanlığın güncel listesinde bazı bal ve zeytinyağı ürünleri de yer aldı. Bal ürünlerinde içeriğin mevzuatta belirlenen özellikleri taşımadığı, bazı zeytinyağlarında ise farklı ve daha düşük değerli bitkisel yağların kullanıldığı tespit edildi.
Zeytinyağında farklı tohum yağlarının karıştırılması, ürünün gerçek değerinin düşürülmesine rağmen tüketiciye zeytinyağı olarak sunulmasına yol açıyor. Bakanlık bu tür uygulamaları, aynı değeri taşımayan bir maddenin ürünün asıl bileşeniymiş gibi kullanılması kapsamında değerlendiriyor.
22 TEMMUZ 2026 TARİHLİ UYGUNSUZ ÜRÜNLER LİSTESİ
TÜKETİCİLER PARTİ NUMARASINI KONTROL EDEBİLİR
Listede yer alan kayıtlar belirli ürün ve parti numaralarına ilişkin analiz sonuçlarını gösteriyor. Tüketicilerin ürünün marka, üretici, gramaj ve parti numarasını ambalaj üzerindeki bilgilerle karşılaştırması önem taşıyor.
Şüpheli gıda ürünleri, ambalaj ve satış noktası bilgileriyle birlikte ALO 174 Gıda Hattı üzerinden Tarım ve Orman Bakanlığına bildirilebiliyor.