Kahve bitkisi genellikle iyi drene olan, humusça zengin ve hafif asidik topraklarda yetiştirilir. Ayrıca, yeterli güneş ışığına ihtiyaç duyar ve optimum büyüme sıcaklığı 18-26°C arasındadır. Kahve bitkisi sulama açısından da dikkatli bir bakım gerektirir; toprak kurudukça sulamak, aşırı sulamaktan kaçınmak önemlidir. Bitki, doğru şekilde budanmalı ve gübrelenmeli, zararlı böcekler ve hastalıklara karşı düzenli olarak kontrol edilmelidir.
Coffea türleri, özellikle Coffea arabica ve Coffea canephora (Robusta) olmak üzere birkaç farklı türü içermektedir. Kahve bitkisi, tropik ve subtropik iklimlerde yetişir ve genellikle ekonomik açıdan değerli olan kahve çekirdeklerini üretir. Bu bitkilerin çiçekleri beyaz veya açık sarı renkte olup, çiçeklerden olgunlaşan kahve meyveleri çekirdekleri içerir. Kahve bitkisi, dünya çapında ticari olarak yetiştirilen ve kafein içeren içecek olan kahve için ana kaynaktır.
