İzmir Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde kurulan Ekopazar İzmir, sertifikalı organik ürünleri Bostanlı ve Balçova’da tüketiciyle buluşturuyor. Yaklaşık 17 yıldır faaliyet gösteren pazardaki ürünler, üretim aşamasından tezgâha ulaşana kadar sertifika, etiket, miktar ve pestisit kalıntısı yönünden denetleniyor.
Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği iş birliğiyle sürdürülen pazarda mevsimlik sebze ve meyvelerin yanı sıra zeytinyağı, bakliyat, kuruyemiş ve kişisel bakım ürünleri de satışa sunuluyor. Organik üretime geçen 12 çiftçi, salı günleri Balçova Kızılkanat Parkı’nda, cuma günleri ise Bostanlı Kapalı Pazaryeri’nde tezgâh açıyor.
ÜRÜNLER TOPRAKTAN TEZGÂHA KADAR İZLENİYOR
Ekopazar İzmir’de satılacak ürünlerin, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve ilgili yönetmelikler kapsamında “organik” veya “organik geçiş ürünü” olarak sertifikalandırılması gerekiyor. Organik üretim belgesi bulunmayan ürünlerin pazara kabul edilmediği belirtildi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ETO Derneği ve ilgili ilçe belediyeleri tarafından yürütülen kontrollerde ürünlerin sertifikaları, etiket bilgileri ve satışa sunulan kilogram miktarları inceleniyor. Üretici dışında satış yapan kişilerden ise müstahsil makbuzu veya fatura isteniyor.
PESTİSİT KALINTISI İÇİN NUMUNE ALINIYOR
Pazar sonunda satılan ve elde kalan ürün miktarları yeniden kayıt altına alınıyor. İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de habersiz denetimler düzenleyerek yaş meyve ve sebzelerden numune alıyor. Numuneler, pestisit kalıntısı bulunup bulunmadığının belirlenmesi amacıyla laboratuvarda analiz ediliyor.
Tüketicilerin şüphelendikleri ürünler için numune alınmasını talep edebileceğini belirten üreticiler, organik üretimin toprak, yaprak ve ürün analizlerine dayalı bir sertifikasyon süreciyle yürütüldüğünü ifade ediyor.
PAZARIN MÜDAVİMLERİ LEZZET VE GÜVENE DİKKAT ÇEKTİ
Ekopazar’ın kuruluşundan bu yana alışveriş yaptığını söyleyen Devrim Deniz Dalgıç, ürünlerin düzenli olarak kontrol edildiğine zaman zaman tanıklık ettiklerini belirtti. Dalgıç, yıllar içinde üreticilerle güvene dayalı bir bağ kurduklarını ve bazı üretim alanlarını da ziyaret ettiklerini söyledi.
Çocuğunda bazı tarım ürünlerini tükettikten sonra alerjik belirtiler görüldüğünü anlatan Cemile Sarıoğlu ise doktorlarının önerisi doğrultusunda organik ürünleri tercih ettiklerini ifade etti. Sarıoğlu, pazardaki ürün çeşitliliğini ve denetim sistemini önemsediklerini kaydetti.
Balçova’da yaşayan Süheyla Ural da yaşadığı rahatsızlıkların ardından organik ürünlere yöneldiğini, belediyenin pazarı sayesinde bu ürünlere daha kolay ulaştığını söyledi. Cebriyye Önür ise ürünlerin tat ve kokusunun diğer pazarlardaki ürünlere göre farklı olduğunu belirterek fiyatların daha yüksek olmasına rağmen üretim sürecinin bunu karşılayabildiğini dile getirdi.
ÜRETİCİLER KİMYASAL YERİNE BİYOLOJİK YÖNTEM KULLANIYOR
Menemen Emiralem’de üretim yapan Halil Hallaç, yaklaşık 17 yıldır sertifikalı organik üretici olarak pazarda yer aldığını belirtti. Hallaç, bitkilerin suni gübre ve kimyasal ilaçlar yerine hayvan gübresi ve biyolojik mücadele yöntemleriyle korunması gerektiğini söyledi.
Genç üretici ve ziraat mühendisi Mehmet Halil Kul ise organik üretimi yalnızca bir tarım yöntemi değil, gelecek kuşaklara karşı sorumluluk olarak gördüklerini ifade etti. Kul, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından oluşturulan pazarın küçük üreticilere düzenli satış ve gelir imkânı sağladığını vurguladı.
ORGANİK ÜRETİM YARIMADA PROJESİYLE DESTEKLENDİ
İzmir Büyükşehir Belediyesi, 2010 yılında başlattığı “Organik Tarımda Sürdürülebilir Bir Örnek: Yarımada’da Organik Tarım Projesi” kapsamında üreticilerin kimyasal kullanımını bırakarak sertifikalı organik üretime geçmesini destekledi.
Proje ve Ekopazar uygulamasıyla bir yandan tüketicilerin denetlenmiş gıdaya erişiminin artırılması, diğer yandan organik üretim yapan çiftçilerin doğrudan pazara ulaşmasının sağlanması hedefleniyor.