Çiğli Belediyesi’nin istihdam odaklı mesleki eğitim projeleri kapsamında düzenlediği istihdam garantili pastacılık ve ekmekçilik kurslarının ikinci dönemi tamamlandı. Eğitimleri başarıyla bitiren 32 kursiyer sertifikasını alırken, 4 kursiyer mezuniyetin hemen ardından işbaşı yaptı.
Çiğli Belediyesi, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam için Mesleki Eğitim Programı ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle yürütülen projeye ikinci dönemde 95 kişi başvurdu. Değerlendirme ve yüz yüze mülakatların ardından 18-45 yaş aralığındaki 32 kişi eğitime katılmaya hak kazandı.
300 SAATLİK EĞİTİM VERİLDİ
Kursiyerler, toplam 300 saat süren programda pastacılık ve ekmekçilik alanında hem teorik hem uygulamalı eğitim aldı. Eğitimlerde hamur hazırlama teknikleri, ekmek üretimi, pastacılık uygulamaları ve hijyen kuralları gibi sektörün ihtiyaç duyduğu başlıklar işlendi.
Program sonunda kursiyerlerin nitelikli personel olarak istihdama kazandırılması hedeflendi. Kursu tamamlayan 32 kişi sertifika almaya hak kazanırken, 4 kursiyerin ilk günden iş hayatına başlaması projenin istihdam etkisini öne çıkardı.
SOSYAL KAPSAYICILIK ÖNE ÇIKTI
Kurs programı, mesleki eğitimin yanı sıra sosyal kapsayıcılığı destekleyen yönüyle de dikkat çekti. Uluslararası koruma altındaki bireylerin de yer aldığı eğitimlerde, farklı yaşam hikayelerine sahip kursiyerler aynı mutfakta üretim yaptı.
Katılımcılar, eğitim süreci boyunca hem mesleki beceri kazandı hem de dayanışma kültürünü güçlendiren bir ortamda deneyim edindi. Proje, özellikle gençler, kadınlar ve dezavantajlı bireylerin iş gücüne katılımını destekleyen bir model olarak değerlendirildi.
KURSİYERLERDEN YARATICI PASTA TASARIMLARI
Sertifika töreninin ardından düzenlenen pasta yarışması renkli görüntülere sahne oldu. Kursiyerlerden oluşan 6 grup, hazırladıkları özgün pasta tasarımlarını jüri üyelerinin değerlendirmesine sundu.
Yarışmada “Su Altı Gizemi” adlı pasta üçüncü, “Çanakkale Konseptli Pasta” ikinci oldu. “Minyatür İran Türk Mutfağı Pastası” ise birinciliği elde etti.
GEZİCİ: İSTİHDAM GARANTİLİ KURSLAR ÇOK KIYMETLİ
Çiğli Belediye Başkan Yardımcısı Ronay Gezici, kursların doğrudan istihdama katkı sağlamasının önemli olduğunu belirtti. Gezici, projenin temel hedefinin kursiyerlerin eğitim sonunda iş hayatına katılabilmesi olduğunu söyledi.
Gezici, “İlçemizde istihdam garantili bir kursun açılması için büyük emek verdik. Özellikle gençlerin, kadınların ve dezavantajlı bireylerin ekonomik özgürlüklerini kazanmasını çok önemsiyoruz. Meslek sahibi olan her bireyin geleceğe daha umutla baktığına inanıyoruz” dedi.
Çiğli Belediyesi olarak üretimi, emeği ve istihdamı destekleyen projelerin yanında olmaya devam edeceklerini belirten Gezici, kursların önümüzdeki dönemlerde büyüyerek sürmesini temenni ettiklerini ifade etti.
ESEN: ÇİĞLİ’DEKİ KURS ÖRNEK BİR MODEL
İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkan Vekili ve İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen, kursların örnek bir proje olduğunu söyledi. Esen, uzun yıllardır yürüttükleri çalışmalar içinde bu kursların özel bir yere sahip olduğunu belirtti.
Esen, Çiğli Belediyesi ile yürütülen pastacılık kursunun önemine dikkat çekerek, “Şu anda Türkiye’de Çiğli Belediyesi ile yürüttüğümüz bu pastacılık kursu tek olma özelliği taşıyor” ifadelerini kullandı.
MESLEK SAHİBİ OLMA VURGUSU YAPILDI
İMEP Projesi İzmir İl Koordinatörü Yasin Demirlenk, kursun yalnızca bir eğitim programı olmadığını, aynı zamanda insanlara dokunan bir istihdam projesi olduğunu söyledi. Demirlenk, birçok kursiyerin iş hayatına kazandırılmasının gurur verici olduğunu belirtti.
Demirlenk, işverenlerin artık nitelikli eleman aradığını vurgulayarak bu kursların sektördeki ihtiyaca yanıt verdiğini ifade etti. İlk kursta 40 kursiyerin mezun olduğunu hatırlatan Demirlenk, ikinci dönemde de 32 kişinin sertifika aldığını kaydetti.
PROJENİN ÇİĞLİ’DE YAPILMASINDAN MEMNUNİYET DUYULDU
Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Arif Altıkulaç, projenin Çiğli’de hayata geçirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Altıkulaç, kursun ilçeye kazandırılmasının kendileri için onur kaynağı olduğunu söyledi.
Eğitmen Pasta Şefi Aslı Özdemir de kursiyerlerin meslek hayatlarında başarılı olmalarını diledi. Program, sertifika takdimi ve yarışma değerlendirmesinin ardından sona erdi.