Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk hissiyle başa çıkmak herkes için zorlayıcı olabilir. Prof. Dr. Canan Karatay, sahurda tok kalmanızı sağlayacak sağlıklı ve doyurucu besinleri paylaşarak, gün boyu enerjinizi korumanız için önemli ipuçları verdi.
Sahurda Ne Yemeli? İşte Karatay’ın Önerileri!
Beslenme konusunda yaptığı açıklamalarla dikkat çeken Karatay, sahurda tüketilecek besinlerin kan şekerini dengede tutarak gün boyunca açlık hissini azaltabileceğini belirtti. İşte sahurda mutlaka tüketilmesi gereken besinler:
1- Yumurta: En Güçlü Protein Kaynağı
Yumurta, yüksek protein içeriği sayesinde gün boyu tok tutan en önemli besinlerden biri. Karatay, "Kan şekerini dengeler, uzun süreli tokluk sağlar" diyerek, sahurda haşlanmış, omlet ya da menemen şeklinde tüketilebileceğini öneriyor.
2- Ceviz, Fındık ve Badem: Sağlıklı Yağlar ve Omega-3 Deposu
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, fındık ve badem, bağışıklık sistemini desteklerken aynı zamanda tokluk hissini artırıyor. Sahurda bir avuç tüketmek, gün boyunca enerjik kalmanıza yardımcı olabilir.
3- Tam Yağlı Peynir ve Yoğurt: Sindirimi Destekleyen Besinler
Probiyotik bakımından zengin tam yağlı peynir ve yoğurt, bağırsak sağlığını koruyarak sindirimi kolaylaştırıyor. Karatay, sahurda bu besinleri tüketmenin açlık hissini minimuma indireceğini belirtiyor.
4- Zeytin ve Tereyağı: Sağlıklı Yağlarla Doyurucu Bir Sahur
Doğal zeytin ve tereyağı gibi sağlıklı yağlar içeren besinler, vücuda uzun süre enerji sağlayarak açlık hissini geciktiriyor. Karatay’a göre, sahurda bu besinleri tüketmek gün boyu daha tok kalmanızı sağlayacaktır.
5- Avokado: Lif Deposu ve Tok Tutan Meyve
Lif açısından zengin avokado, sağlıklı yağ içeriğiyle sahur için ideal besinlerden biri. Karatay, "Besleyici ve doyurucu yapısıyla açlık krizlerini önler" diyerek, sahurda mutlaka tüketilmesini öneriyor.
6- Bol Su ve Bitki Çayları: Susuzluğu Önleyen En Önemli Kaynak
Gün boyunca susuzluk çekmemek için sahurda yeterli miktarda su tüketmek büyük önem taşıyor. Karatay, "Rezene ve papatya çayı gibi bitki çayları, mideyi rahatlatır ve gün içerisinde susuzluk hissini azaltır" diyerek, sahurda sıvı alımına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Sağlıklı Bir Sahur ile Ramazanı Kolay Geçirin
Canan Karatay, bu besinlerin tüketilmesinin Ramazan ayında sağlıklı ve enerjik kalmaya yardımcı olacağını belirterek, "Doğru besinlerle oruç tutarsanız açlık hissini en aza indirir, gün boyu zinde kalırsınız" ifadelerini kullandı. Sağlıklı beslenerek oruç tutmak, hem enerji seviyenizi yüksek tutmanıza hem de açlık ve susuzlukla daha rahat başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.